2024 Saint Joseph 'Muscadelle'

'Muscadelle' har navn efter marken, druerne kommer fra, og det er Sylvain Badels mest ligefremme Saint-Joseph. Han dyrker sine 6,5 ha økologisk i Serrières og Limony i Ardèche.

Det er syrah fra den frugtdrevne og ligefremme side. Duften er saftig med både friske og modne blommer, tranebær og et strejf af lakrids.

I munden fortsætter frugten med blommer og noget, der minder om ribenasaft, båret af en frisk syre. Eftersmagen er tør og kalket, og den holder vinen stram og let at drikke. Det er syrah til hverdagen, men med nok karakter til, at man lægger mærke til den.

Server den ved 12-14 grader til eksempelvis lam med oliven, grillede pølser som merguez eller ovnstegt and.